Meny
KALDE RETTER
Salmorejo
Med kokt egg og sprø skinke
(gluten, egg)
kr
210
Taboulé
Med squashblomst fra brimse gård og hjemmelaget hummus
(glutten, melk)
kr
225
Røkt makrellsalat
Med rødbeter, epler og krutonger
(fisk, gluten, egg, sennep)
kr
230
Burrata fra Ostelaben
Med tomater, pistasjnøtter, grillet paprika og ristet hvitløksbrød
(melk, gluten, nøtter)
kr
310
VARME RETTER
Blomkålsuppe
Med variasjoner av blomkål, brunet smør og krutonger
(gluten, melk)
kr
225
Kongekrabbehaler
Med sellerirot, stuede løk og brunet smør-dashi
(skalldyr, fisk, melk)
kr
269
Reuben sandwich
Med hjemmelaget pastrami, surkål, cheddar, kimchisalat og cornichons
(gluten, melk, egg, sennep)
kr
279
Sprø kyllingburger
Med kimchidressing, salat, tomat og løk (Serveres med pommes frites)
(gluten, melk, egg, sennep)
kr
300
Hjemmelaget pasta
Med grønnsakssalat fra Brimse gård, sopp og misosaus
(gluten, milk)
kr
325
Dagens fangst
Med grønn ertepuré, brokkoli og Nduja-saus
(fisk, melk, sulfitt)
kr
339
Konfitert andelår
Med gulrotpuré, plommesaus og asiatisk salat
(sesam)
kr
345
DESSERTER
Baked Alaska
Med blåbær
(gluten, melk, egg)
kr
175
Varm eplecrumble
Med kardemommeis og karamellsaus
(gluten, melk, egg)
kr
185
SIDE RETTER
Pommes
Urtesalt og urtedressing
(melk)
kr
80
.png)
MUSSERENDE
Glass
/
Flaske
Ca Stele, Prosecco
« Extra dry », Italia NV
kr
140
/
kr
650
Mouscaillou, Crémant de limoux
"Rosé Harmonie" Frankrike NV
kr
180
/
kr
800
Bénard-Pitois, Champagne
« Carte Blanche », Frankrike.
kr
190
/
kr
900
Ridgeview
« Bloomsbury Brut », England. NV 37,5 cl
kr
/
kr
900
Ridgeview
« Bloomsbury Brut », England. NV
kr
/
kr
1300
HVITVIN
Glass
/
Flaske
Entremontes, La Mancha
« Airen Ecologico », Spania 2021
kr
125
/
kr
580
Pasqua, Soave Classico
« Villa Borghetti », Italia. 2020
kr
135
/
kr
625
Pete’s Pure, Murray Darling
«Sauvignon Blanc», Australia. 2021
kr
145
/
kr
670
Domaine de L’Enclos, Burgund
« Petit Chablis », Frankrike. 2022
kr
190
/
kr
670
Weingut Seehof, Rheinhessen
« Riesling Trocken », Tyskland. 2022
kr
160
/
kr
740
Brick & Mortar, Sonoma Coast
« Chardonnay », USA. 2022
kr
170
/
kr
790
Bourgogne Blanc, Xavier Monnot
“Les Grandes Coutures”, Frankrike. 2021
kr
250
/
kr
1200
ROSÉVIN
Glass
/
Flaske
Domaine de Pajot, Côtes de Gascogne
« Le Rosé », Frankrike. 2022
kr
135
/
kr
625
Bodegas Muga, Rioja
« Rosé », Spania. 2022
kr
145
/
kr
850
RØDVIN
Glass
/
Flaske
Bourdic, Pays d’Oc
« Merlot », Frankrike 2022
kr
125
/
kr
580
Cantina Guidi, Toscana
« Chianti », Italia. 2021
kr
145
/
kr
670
Maison Idiart, Côtes du Rhône
« Le Sud », Frankrike. 2020
kr
145
/
kr
670
Franco Conterno, Barbera d’Alba
« Superiore », Italia. 2021
kr
170
/
kr
790
Domaine Perraud, VDF « Pinot Noir »
Frankrike 2022
kr
170
/
kr
790
Testalonga, Swartland
« Follow Your Dreams », Sør-Afrika 2022
kr
180
/
kr
840
Auxey Duresse, Fabien Coche
“Rouge” Frankrike. 2021
kr
250
/
kr
1200
ANNEN DRIKKE
Aperol Spritz
kr
180
Gin & Tonic
Hendrix - Tonic: Fever Tree
kr
190
Moscow Mule
kr
190
Lemonspritz
kr
190
Kyr Royal
kr
210
AFTERNOON TEA
Tea time - Vår unike vri på Afternoon Tea
Serveres sammen med en kanne med din foretrukne te (Marriage Frères-te eller TWG-te)
kr
595
High Tea
Serveres sammen med en kanne med din foretrukne te og et glass Bénard-Pitois, Champagne "Carte Blanche".
kr
695
HVER LØRDAG!
Boblelunsj
Hver lørdag kl 11:00 -17:00
Steak tartar med fermentert tomat og fritert potet (sennep, egg)
Kveite med walnøtt saus, fennikel, løk og sopp (melk, fisk)
Tranebær kake med tyttebær og kremost (gluten, melk, egg)
kr
1195
Charcuterie
Perfekt til å dele
Oster og charcuterie med oliven, surdeigsbrød og salte mandel (Fredag & lørdag hele dagen)
kr
349
%201.svg)
